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Per l’apertura di un home restaurant è necessaria la Scia

Come per qualsiasi altro pubblico esercizio di somministrazione di alimenti e bevande

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di Pippo Sciscioli

Per l’apertura di un home restaurant è necessaria la Scia prevista per qualsiasi altro pubblico esercizio di somministrazione di alimenti e bevande.

Salvo quanto previsto da alcune leggi regionali (Marche, Liguria), si applica la disciplina prevista in generale dalla legge 287/1991 secondo cui «Per somministrazione si intende la vendita per il consumo sul posto, che comprende tutti i casi in cui gli acquirenti consumano i prodotti nei locali dell’esercizio o in una superficie aperta al pubblico, all...